Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Štvrtok, 17 Okt. 2019 · Dvojica #2
Dezerty

Banánová torta


Banánová torta
Ingrediencie
  • KORPUS:
  • 3 banány
  • 125 g masla
  • 200 g kryštálového cukru
  • 2 vajcia
  • 1 vanilkový cukor
  • 100 ml mlieka
  • 225 g hladkej muky
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžica kokosovej múčky
  • NÁPLŇ:
  • 2 banány
  • 2-3 lyžice Lemon curdu
  • 200ml pochúťková smotana
  • 200ml smotana na šľahanie
  • 1 lyžica práškového cukru
  • ovocie
Popis prípravy jedla
Výroba

Bielka s cukrom vyšľaháme do tuha. Postupne zašľaháme žĺtka a prilejeme rozpustené a vychladnuté maslo a mlieko. Premiešame a pridáme múku, vanilkový cukor a sódu bikarbónu. Banány pokrájame na malé kúsky, alebo pretlačíme cez krájač na zemiaky. Premiešame a vylejeme do formy, ktorú sme namastili a vysypali kokosovou múčkou. Pečieme asi hodinu pri 190°c.
Po upečení necháme vychladnúť a potrieme Lemon curdom(ak nemáme, môžeme použiť pikantný džem)
Banány pokrájame a uložíme na Lemon curd . Pochúťkovú smotanu osladíme a vylejeme na banány. Dozdobíme šľahačkou a ovocím. Dáme stuhnúť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 1 hod. 30 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 6-8 porcií

Hodnotenie užívateľov

54321

Gurmánske

Hodnotení: 1

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Galéria obrázkov
Bielka s cukrom vyšľaháme do tuhaPostupne zašľaháme žĺtkaPremiešame a pridáme múku, vanilkový cukor a sódu bikarbónuBanány pokrájame na malé kúsky, alebo pretlačíme cez krájač na zemiakyPremiešame a vylejeme do formyTortovú formu sme vysypali kokosovou múčkouPo upečení necháme vychladnúť a potrieme Lemon curdomPochúťkovú smotanu osladíme a vylejeme na banányDozdobíme šľahačkou a ovocím
Autor receptu

Meno: Melánia

Pridané: 16 Aug. 2012

Ďalšie recepty užívateľa