Ingrediencie
- (500 g) baranie mäso
- (1 ks) cibuľa
- (2 lyžice) olej
- (1/2 strúčika) cesnak
- (1-2 lyžice) paradajkový pretlak
- (1/2 l) biele víno
- tymian
- (1 ks) bobkový list
- soľ
- mleté čierne korenie
- múka
- (25 ks) olivy
Popis prípravy jedla
Príprava
Na začiatok si pripravíme a poriadne umyjeme mäso, pokrájame ho na kocky a vložíme do hrnca, kde sme si nechali na rozpálenom oleji podusiť najemno pokrájanú cibuľu.
Výroba
Ak je mäso opražené, pridáme pretlačený cesnak, prilejeme víno a necháme vrieť, pokým sa tekutina neodparí.
Po odparení pridáme ostatok vína, paradajkový pretlak, tymian, bobkový lis, premiešame a necháme variť.
Krátko pred podávaním( ak je už mäso mäkké) zahustíme omáčku prisypaním múky, pridáme olivy a necháme niekoľko minút postáť.
Hotové jedlo podávame na tanieroch, kt. sme si potreli cesnakom a ako prílohu servírujeme chlieb, najlepšie biely.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
