Ingrediencie
- (750 g) baranie pliecko
- (250 g) biela fazuľa
- bravčová nožička
- (100 g) bravčové kožky
- (2 strúčiky) cesnak
- (2 lyžice) paradajková kaša
- (5 dl) vývar
- bravčová masť
- klinčeky
- soľ
Popis prípravy jedla
Príprava
Na začiatok varenia si vysypeme fazuľu do vody a necháme asi 4 hodiny odstáť.
Neskôr vodu zlejeme a namočenú fazuľu dáme do druhej osolenej vody.
K fazuli pridáme do vody cibuľu, do kt. sme napichali klinčeky, cesnak, bravčové kožky, nožičku a všetko spolu necháme asi 1 hodinu povariť.
Po druhé si zoberieme mäso, zbavíme ho blán, rozkrojíme na niekoľko kúskov a opečieme ich na vopred rozpálenom oleji.
Po opražení pridáme ku mäsu jemne nasekanú cibuľu, soľ, nalejeme trochu vývaru, paradajkovú kašu a necháme podusiť.
Na záver pridáme mäkkú fazuľu ku mäsu, ďalej na kocky pokrájanú mrkvu a necháme asi 30 minút povariť.
Hotové jedlo servírujeme z nádoby, v kt. sa pripravovalo.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
