Ingrediencie
- (150 g) maslo
- (0, 5dl) ocot
- (2 ks) žĺtky
- (1 ks) cibuľa
- (1 lyžička) estragón
- (1 lyžička) zelená petržlenová vňať
- mleté čierne korenie
- soľ
Popis prípravy jedla
Príprava
Zoberieme si rajnicu, prilejeme ocot, jemne nasekanú cibuľu, petržlenovú vňať, estragón, podľa chuti čierne korenie a necháme povaiť.
Výroba
Ak sa veľká časť octu vyparí, celú zmes precedíme cez sítko do ďalšej rajnice, tam pridáme žĺtky, zmäknuté maslo, soľ a vložíme celú rajnicu do nádoby s horúcou vodou.
Po niekoľkých minútach ju vyberieme a pridáme maslo.
Znova vložíme do vody a zohrejeme ju.
Na záver pridáme do omáčky estragón a zelenú petržlenovú vňať .
Hotovú omáčku servírujeme k jedlu.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
