- Cesto
- (4 ks) vajcia
- (1 / 2 šálky) mlieko
- (1 / 2 šálky) voda
- (1 hrnček) múka
- (1 / 4 šálky) cukor
- (1 balenie) vanilkový cukor
- štipka soli
- (1 polievková lyžica.) olej
- Tvarohovou náplňou I
- (220 gr) syr
- (110 gr) smotanový syr
- (4 lyžíc) med alebo javorový sirup
- (1/2 ks) citrón
- (1 ks) žĺtok
- Tvarohovou náplňou II
- (450 gr) tvaroh
- (2 ks) žĺtky
- (2 lyžíc) múka
- (2 lyžíc) cukor
- (1 kávová lyžička) vanilkový cukor
- (1 / 4 šálky) hrozienka
Najprv si zoberieme misku a pridáme do nej nasledovné ingrediencie: najprv vajcia, mlieko, vodu a postupne prisýpavame múku, cukor, niekoľko kvapiek oleja a soľ.
Všetko dobre zmiešame, aby tam neboli hrudky.
Náplň I. – Všetky suroviny zmiešame v miske buď pomocou varechy al. mixérom.
Náplň II. – Všetky suroviny okrem hrozienok vložíme do misky a dôkladne vymiešame.
Ak je zmes úplne hladká, pridáme hrozienka a zhladka premiešame.
Ak je cesto hotové a odstáte, pomocou naberačky ho nalejeme na panvicu, na kt. sme si rozpálili olej a nanesieme po celej dĺžke. PO niekoľkých monútach, keď bude palacinka na jednej strane upečená, vyberieme ju a položíme na zlatistú stranu.
Takto si upečieme každú palacinku a potom ich otočíme tak, aby zlatistá strana bola navrchu.
Na každý okraj palacinky položíme 3 lyžičky náplne , strany zložíme v strede a pokračujeme až do konca.
Na záver nakvapkáme 2 lyžice oleja na panvicu a každú jednu časť necháme v tejto panvice smažiť na každej strane.
Dobrú chuť.
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
