Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Sobota, 20 Júl 2019 · Dvojica #3
Cestoviny

Cannelloni s kuracím mäsom a špenátom


Cannelloni s kuracím mäsom a špenátom
Ingrediencie
  • 250g suchých Cannelloni
  • 250 g kuracích pŕs
  • 400 g špenátu
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 strúčik cesnaku
  • olej
  • Bešamel:
  • 50 g masla
  • 50 g hladkej múky
  • 500 ml mlieka
  • 100 g syru Niva
  • muškátový oriešok
Popis prípravy jedla
Príprava

Nakrájať na rezančeky kuracie prsia.Očistiť cesnak a nastrúhať syr.

Výroba

Kuracie prsia nakrájajte na tenké rezančeky, osoľte, okoreňte a orestujte na rozpálenom oleji do zlatista. Pridajte špenát, krátko poduste, z mrazeného nechajte odpariť prebytočnú vodu. Ochuťte ho soľou, korením a prelisovaným cesnakom.
Pripravte si bešamelovú omáčku. Roztopte maslo, pridajte múku a na slabom ohni za stáleho miešania opražte 1 minútu. Panvicu odstavte z ohňa a postupne prilejte mlieko. Opäť nechajte zovrieť a za neprestajného miešania varte, kým omáčka nie je hustá a hladká. Pridajte štipku strúhaného muškátového orieška a varte ešte 1 minútu a odstavte. Vmiešajte syr. Zapekaciu nádobu potriete olejom, rúru na pečenie zohrejte na 190°C. Pomocou cukrárskeho vrecka,alebo lyžičky naplňte jednotlivé rúrky a uložte tesne vedľa seba, kým sa minú. Potriete bešamelom, vložte do rúry a zapekajte cca 40 minút.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 4-6 porcií

Hodnotenie užívateľov

32121

Lahodné

Hodnotení: 1

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Galéria obrázkov
Prsia orestujtePridajte špenátOchuťte soľou, korením, cesnakom a nechajte vyvariť voduOpečieme múku s maslomPrilejte mliekoVmiešajte syrA plnímeUložte tesne vedľa sebaNalejte bešamelUpečteA podávajte
Autor receptu

Meno: Melánia

Pridané: 9 Máj 2012

Ďalšie recepty užívateľa