Ingrediencie
- 1,2 kg červenej kapusty
- 1-2 cibule
- 75ml oleja
- 6PL kryštálového cukru
- 4čl soli
- 1čl drteného kmínu
- 0,6l vody
- 50ml octu
Popis prípravy jedla
Výroba
Kapustu umyjeme a narežeme na tenké rezance. Cibuľu obielime a tiež nakrájame na tenké polkoliečka. Do väčšieho hrnca nalejeme olej a pridáme cukor, ktorý necháme za stáleho miešania skaramelizovať do bledohneda. Potom pridáme cibuľu a chvíľočku opečieme na karameli a pridáme kapustu. Zamiešame a zalejeme vodou, pridáme soľ a kmín. Povaríme pod pokrievkou asi 15-20 minút. Po dovarení pridáme ocot, poriadne zamiešame a podávame k pečenému mäsu s knedľou.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
