Ingrediencie
- 500 gr jelenieho mäsa (stehno alebo chrbát)
- 50 gr bravčovej masti
- 60 gr slaniny
- 80 gr cibuľa
- 150 gr rajčiaky
- 200 gr zelenej papriky
- 250 ml kyslej smotany
- 1 ks hovädzí bujón
- soľ
- korenie
Popis prípravy jedla
Príprava
Rajčiaky ošúpeme zbavíme jadierok a nakrájame na kocky.
Papriku umyjeme, očistíme a pokrájame na rezance.
Mäso umyjeme zbavíme šliach a nakrájame na rezne, vyklepeme a prešpikujeme slaninou.
Do panvice dáme masť a zvyšok slaniny ktorá nám zostala spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou ktorú na masti speníme. Pridáme pripravené rezne ktoré pod pokrievkou podusíme a občas podlejeme horúcou vodou, kým mäso nezmäkne. Pridáme porájané rajčiaky, papriku, bujón, korenie a všetko podusíme do mäkka. Nakoniec pridáme kyslú smotanu a necháme prevrieť.
Dokončenie
Podávame s knedľou alebo cestovinou.
Dobrú chuť
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
