Ingrediencie
- (1 ks) zadná časť zo zajaca
- (60 g) údená slanina
- soľ
- červená sladká paprika
- (60 g) maslo
- (1 ks) cibuľa
- (0,25 l) kyslá smotana
- citrón
- zelená petržlenová vňať
Popis prípravy jedla
Príprava
Dobre so očistíme zajaca, prešpikujeme ho údenou slaninou a pokrájame na mešie časti.
Výroba
Takto pripravené porcie nasolíme a obsypeme červenou sladkou paprikou.
Do rajnice si vložíme hrudku masla, necháme ju roztopiť, pridáme porcie zajaca, niekoľko koliesok cibule a necháme celú zmes podusiť.
neskôr primiešame maslo zmiešané spolu s kyslou smotanou, trochu červenej papriky, necháme zovrieť dodusíme.
Na záver naservírujeme zajaca, naokolo kolieska citrónu, posekanú zelenú petržlenovú vňať a podávame spolu s dusenou ryžou.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
