Ingrediencie
- (450 gr) sušená fazuľa
- (4 strúčiky) cesnak
- (1 / 3 šálky) tahini
- (2 lyžičky) soľ
- (1 / 2 lyžičky) mleté čierne korenie
- (1 / 2 lyžičky) cayenské korenie (paprika)
- (1 šálka) olivový olej
- (1 / 4 šálky) čerstvo vytlačená citrónová šťava
Popis prípravy jedla
Výroba
Deň pred prípravou jedla si na noc namočíme fazuľu do vody a necháme ju odstáť.
Na druhý deň, deň prípravíme, si vodu vylejeme, namočenú fazuľu vložíme do hrnca a zalejeme čistou vodou.
fazuľu necháme povariť, privedieme k varu a varíme, pokým nezmäkne.
Uvarenú fazuľu si preceďte, vložte do mixéra, pridajte casnak, tahini, soľ, korenie a papriku, zmixujte a následne pokvapkajte citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Ak je pyré aj napriek tomu husté, pridáme šálku vody, v kt. sme si uvarili fazuľu.
Do hotovej zmesy pridajte podľa chuti soľ, korenie a servírujte.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
