Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #1
 
Dnes je Streda, 16 Okt. 2019 · Dvojica #1
Predjedlá

Fazuľový Hummus


Ingrediencie
  • (450 gr) sušená fazuľa
  • (4 strúčiky) cesnak
  • (1 / 3 šálky) tahini
  • (2 lyžičky) soľ
  • (1 / 2 lyžičky) mleté čierne korenie
  • (1 / 2 lyžičky) cayenské korenie (paprika)
  • (1 šálka) olivový olej
  • (1 / 4 šálky) čerstvo vytlačená citrónová šťava
Popis prípravy jedla
Výroba

Deň pred prípravou jedla si na noc namočíme fazuľu do vody a necháme ju odstáť.
Na druhý deň, deň prípravíme, si vodu vylejeme, namočenú fazuľu vložíme do hrnca a zalejeme čistou vodou.
fazuľu necháme povariť, privedieme k varu a varíme, pokým nezmäkne.
Uvarenú fazuľu si preceďte, vložte do mixéra, pridajte casnak, tahini, soľ, korenie a papriku, zmixujte a následne pokvapkajte citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Ak je pyré aj napriek tomu husté, pridáme šálku vody, v kt. sme si uvarili fazuľu.
Do hotovej zmesy pridajte podľa chuti soľ, korenie a servírujte.
Dobrú chuť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 1-2 porcie

Hodnotenie užívateľov

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Blažena

Pridané: 31 Máj 2010

Ďalšie recepty užívateľa