Ingrediencie
- (125 ml) maslo
- (2 ks) morčacie stehná
- (30 ml) brandy
- (30 ml) šalotka
- (30 ml) petržlen
- (1 ml) tymián
- soľ
- čierne korenie
- (125 ml) biele víno
- (125 ml) smotana
Popis prípravy jedla
Príprava
- z morčacích stehien odstránime kožu
– jemne si posekáme petržlen a šalotku
Do hrnca si vložíme maslo, necháme roztopiť, pridáme morčacie stehná a krátko (asi 15 minút) popražíme. Po opražení zalejeme brandy a flambujeme, pokým nezhasne oheň.
Po zhasnutí ohňa pridáme všetky zvyšné suroviny (okr. smotany), premiešame a necháme asi 45 minút povariť.
Po uvarení morčacie stehná vyberieme, so šťavy vylejeme smotanu a miešame.
Jedlo podávame tak, že na tanier položíme preložené mäso a polejeme omáčkou.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
