Ingrediencie
- 300 g bravčového mäsa z pliecka, 150 g ryže, 1 vajce, soľ, čerstvo potlčené čierne korenie, 50 g oleja, 50 g cibule, 500 g kyslej kapusty, potlčená rasca, mletá červená paprika, 20 g hladkej múky, cukor, ovocný ocot
Popis prípravy jedla
Výroba
Mäso umyjeme a zomelieme. Pridáme ryžu uvarenú do polomäkka a vajce, osolíme, okoreníme a premiešame. Na polovici oleja opražíme cibuľu pokrájanú na drobno, pridáme kyslú kapustu, podusíme a ochutíme potlčenou rascou a mletou červenou paprikou. Z mäsovej zmesi sformujeme guľky, ktoré poukladáme do pekáča, na ne navrstvíme podusenú kapustu, trocha podlejeme horúcou vodou a prikryté udusíme do mäkka. Potom guľky vyberieme, Kapustu zahustíme zápražkou pripravenou zo zvyšného oleja a múky, povaríme a ochutíme cukrom a octom. Nakoniec do kapusty vložíme udusené guľky.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
