Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #1
 
Dnes je Nedeľa, 21 Júl 2019 · Dvojica #1
Mäso

Grilované morčacie stehná


Ingrediencie
  • (1 ks) morčacie nohy
  • (45 ml) olej
  • soľ
  • čierne korenie
  • paprika
  • (1 ks) cibuľa
  • (125 ml) zeler
  • (180 ml) kečup
  • (250 ml) voda
  • (30 ml) Worcesterová omáčka
  • (15 ml) biely ocot
  • (15 ml) hnedý cukor
  • (5 ml) horčica
Popis prípravy jedla
Príprava

- odstránime si najprv kožu z morčacích nôh
– jemne si pokrájame cibuľu
– na kocky si nakrájame zeler

Výroba

Najprv si potrieme morčacie nohy olejom a okoreníme.
Na grilovacom rošte opekáme nohy asi tri minúty z každej strany. Rošt musí byť asi 7.5 cm od uhlia.
Po opečení rošt zdvihneme na 15 cm a grilujeme ešte 25 minút. Ak je mäso veľmi suché, polievame ho olejom aj počas pečenia.
Do panvice si nalejeme olej, zohrejeme ho, pridáme zeleninu a zľahka opražíme.
Po niekoľkých minútach vložíme aj zvyšné ingrediencie a miešame, pokým zmes nezhustne.
Jedlo servírujeme zvyčajne s ryžou, mrkvou a hrachom.
Dobrú chuť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 4 porcie

Hodnotenie užívateľov

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Blažena

Pridané: 21 Jan. 2010

Ďalšie recepty užívateľa