Ingrediencie
- (1 ks) morčacie nohy
- (45 ml) olej
- soľ
- čierne korenie
- paprika
- (1 ks) cibuľa
- (125 ml) zeler
- (180 ml) kečup
- (250 ml) voda
- (30 ml) Worcesterová omáčka
- (15 ml) biely ocot
- (15 ml) hnedý cukor
- (5 ml) horčica
Popis prípravy jedla
Príprava
- odstránime si najprv kožu z morčacích nôh
– jemne si pokrájame cibuľu
– na kocky si nakrájame zeler
Najprv si potrieme morčacie nohy olejom a okoreníme.
Na grilovacom rošte opekáme nohy asi tri minúty z každej strany. Rošt musí byť asi 7.5 cm od uhlia.
Po opečení rošt zdvihneme na 15 cm a grilujeme ešte 25 minút. Ak je mäso veľmi suché, polievame ho olejom aj počas pečenia.
Do panvice si nalejeme olej, zohrejeme ho, pridáme zeleninu a zľahka opražíme.
Po niekoľkých minútach vložíme aj zvyšné ingrediencie a miešame, pokým zmes nezhustne.
Jedlo servírujeme zvyčajne s ryžou, mrkvou a hrachom.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
