Ingrediencie
- (1 ks) predná časť zo zajaca
- (80 g) údená slanina
- (20 g) masť
- (100 g) cibuľa
- soľ
- mleté čierne korenie
- červená paprika
- majorán
- (10 g) hladká múka
- vývar z kostí
Popis prípravy jedla
Príprava
Umyjeme si dôkladne prednú časť mäsa a pokrájame na kocky.
Výroba
Do hrnca si vložíme hrudku masti a slaninu, necháme roztopiť, pridáme na zapenenie nadrobno nakrájanú cibuľku a necháme pražiť.
Postupne pridávame nakrájané mäso, dochutíme soľou, korením, prisypeme papriku, majorán a necháme podusiť.
Ak sa nám tekutá zložka vyparí, pridáme múku, opražíme, prilejeme vývar a necháme priviesť do varu.
Ak je mäso mäkké, guláš odstávíme a servírujeme.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
