Ingrediencie
- - 1 hovädzia hruď (asi 1,5 až 2,5 kilogramu)
- - 1 stredne veľká cibuľa, nasekaná najemno
- - 1/4 šálky Jack Daniel´s Whisky
- - 1/4 šálky sójovej omáčky
- - 1/4 šálky kečupu
- - 1/4 šálky hnedého cukru
- - 1/4 šálky jablčného octu
- - 2 polievkové lyžice dijónskej horčice
- - 1 polievka worcesterovej omáčky
- - 2 roztlačené strúčiky cesnaku
- - čierne korenie na ochutenie
Popis prípravy jedla
Výroba
Predhrejte si rúru na 150 stupňov Celzia. Hovädziu hruď položte na pekáč mastnejšou časťou hore. Nasypte na mäso cibuľu a polejte ho marinádou z ostatných ingrediencií. Plech utesnite alobalovou fóliou. Pečte pomaly približne štyri hodiny.
Mäso pred nakrájaním nechajte vychladnúť, ideálne je mäso krájať až na druhý deň. Rovnako výpek sa odporúča zliať a vychladiť. Ľahšie tak odstránite prebytočný tuk. Pri servírovaní môžete výpekom polievať mäso na krajci bieleho chleba, alebo ho využiť pri podávaní so zemiakovými hranolčekmi.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
