Ingrediencie
- (600 g) hovädzie
- (150 g) šampiňóny
- (200 g) špargľa
- (50 g) maslo
- (1,5 dl) biele víno
- ( 2dl) vývar
- mleté čierne korenie
- zelená petržlenová vňať
- soľ
Popis prípravy jedla
Príprava
Ak máme mäso v celku, pokrájame si ho na rezne, nasolíme si ich, okoreníme, potrieme olejom a necháme 2 hodiny odstáť.
Výroba
Po odstáti ich opečieme z oboch strán na vopred rozpálenom oleji.
Po opražení ich vyberieme a do tuku primiešame vývar, maslo a necháme variť.
Po nikoľkých minútach vložíme plátky opečeného mäsa, nalejeme víno, pridáme biele korenie, soľ a necháme podusiť.
Hotové jedlo polejeme šťavou, naokolo poukladáme podusené šampiňóny, uvarenú špargľu poliatu maslom a servírujeme.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
