Ingrediencie
- 1kg zeleného hrášku
- 1 cibuľa
- 2PL domáceho ajvaru alebo leča
- 0,5dl olej alebo kokosový olej*
- 2ks bobkového listu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1ČL mletej červenej papriky
- 1KL tymiánu
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1ČL kukuričného škrobu
- * sme výhradný dovozcovia kokosového oleja na varenie, pečenie BEZCHOROBY.SK
Popis prípravy jedla
Výroba
Na kokosovom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, poprášime mletou červenou paprikou, okoreníme a pridáme domáci ajvar alebo lečo. Podlejeme trochou vody a chvíľku povaríme. Potom pridáme zelený hrášok, bobkový list, osolíme a dochutíme tymiánom. Podlejeme vodou alebo zeleninovým vývarom a varíme asi 20 minút.
Nakoniec zahustíme kukuričným škrobom a pridáme pretlačený cesnak. Ak máte radi kôpor, pred servírovaním môžete ešte posypať s čerstvým kôprom.
Hráškový perkelt som podávala s cestovinami z tvrdej pšenice. Je to ľahko stráviteľné jedlo, vhodné aj pre vegeratiánov.
Dobrú chuť vám prajem: Margita Víghová
e-shop & blog BEZCHOROBY.SK
…pre skutočných dravcov zdravia!
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
