Ingrediencie
- (800 g) Jahňacie mäso- predná časť
- (60 g) cibuľa
- (50 g) masť
- soľ
- mleté čierne korenie
- (80 g) mrkva
- (60 g) zeler
- horúca voda
- (500 g) zemiaky
- (200 g) sparený kel
- (10 g) hladká múka
- zelená petržlenová vňať
- rasca
Popis prípravy jedla
Príprava
Zoberieme si do rúk mäso, dôkladne ho poumývame, odblaníme, pokrájame na kocky a opečieme na masti a jemne nasekanej cibuli.
Výroba
Zmes dochutíme soľou, čiernym korením a necháme pražiť.
Ak mäso pustí šťavu, podusíme niekoľko minút, pridáme očistenú a na kocky nakrájanú zeleninu, prilejeme vodu a necháme dusiť.
Ak je zelenina polomäkká, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, rascu, kel a ďalej dusíme.
Ak je všetko mäkké, poprášime múkou a povaríme.
Na záver môžeme mäso dochutiť soľou al. korením, pridáme najemno posekanú petržlenovú vňať a odstavíme.
Hotové jedlo servírujeme spolu s pečivom.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
