Jahňacie rebierka na prírodno

Príprava

Vezmeme si mäso, dôkladne si ho umyjeme, posekáme na rebierka, naklepeme, narežeme, posolíme a okoreníme.
Takto pripravené mäso si opražíme na masti a jemne nasekanej cibuli.

Výroba

Prilejeme trochu vody a opražíme vo vlastnej šťave, prilejeme horúcu vodu a necháme celú zmes podusiť.
Ak nám mäso zmäkne, vyberieme ho a do šťavy primiešame múku, opražíme zmes, rozriedime a povaríme, pokým sa nám neoddelí tuk od šťavy.

Dokončenie

Na záver pridáme do zmesy rebierka, povaríme, podľa chuti osolíme a odstavíme.
Hotové jedlo servírujeme spolu s dusenou ryžou al. zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť.