Ingrediencie
- (1 kg) jelení chrbát pokrájaný na plátky
- olej
- (200 g) na rezance nakrájaná slanina
- (1 ks) cibuľa
- soľ
- čierne korenie
- čučoriedková omáčka
- (300 g) zemiaky
- maslo
- jemne nasekaný petržlen
Popis prípravy jedla
Príprava
Zoberieme si panvicu, pridáme niekoľko kvapiek oleja, polovicu nakrájanej slaniny a necháme rozpáliť.
Výroba
Po tom ako pustí tuk, pridáme pokrájanú cibuľu, ostatok slaninky a necháme 3- 4 minúty opražiť.
Opraženú cibuľu a slaninu vyberieme a uschováme a do panvice pridáme mäso, kt. sme si vopred osolili a okorenili. Toto mäso sprudka opečieme.
Hotové jedlo servírujeme spolu s čučoriedkovou omáčkou, opraženou slaninkou a zemiakmi, kt. sme si uavrili v šupke a obalili v rozpustenom masle a nakrájanom petržlene.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
