Ingrediencie
- 30 g masla
- 30 g hrubej múky
- 1 dl mlieka
- soľ
- 2 vajcia
- Omáčka:
- 20 g masti
- 20 g hlakej múky
- 5 g cibule
- 2 lyžice rajčiakového pretlaku
- 10 g cukru
- soľ
- voda
Popis prípravy jedla
Výroba
V hrnci si necháme rozpustiť maslo, pridáme múku a popražíme.
Po opražení pridáme mlieko, trochu soli a varíme na hustejšiu kašu.
Kašu necháme vychladnúť a potom do nej pridáme žĺtka a z bielkov vyšľahaný sneh.
Túto hmotu vylejeme do mastných pohárov a dáme do nádoby s vodou. Takto varíme asi 10 minút .
Uvarený puding vyklopíme na tanier a polejeme omáčkou.
Omáčka:
Do hrnca si dáme maslo a múku a urobíme bledú zápražku. Pridáme najemno nakrájanú cibuľku, popražíme, zalejeme vodou, v ktorej sme už rozmiešali pretlak, podľa chuti pridáme soľ al. cukor a varíme.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
