- (1 ks) kurča
- (1/2 ) citrón
- (3-4 strúčiky) cesnak
- (2 lyžice) olej
- (1 ks) cibuľa
- (1 ks) paprika
- soľ
- mleté čierne korenie
- (1/2 šálky) biele víno
- (2 šálky) ryža
- (1 konzerva) zelený hrášok
- nakladané papriky( ozdoba)
Najprv si zoberieme kurča, dobre si ho poumývame, osolíme, potrieme citrónovou šťavou a roztlačeným strúčikom cesnaku a necháme odstáť.
Výroba
Do nádoby si nalejeme olej, pridáme jemne pokrájaný cesnak, nakrájanú cibuľu a na kolieska pokrájanú papriku.
Všetko necháme chviľku pražiť, neskôr prilejeme vodu a podusíme.
Ak je táto zmes uvarená, pridáme paradajkový pretlak a necháme na 8 kúskov rozkrájané kurča dopiecť.
Ak je mäso hotové, odstavíme ho a pridáme za 2 šálky ryže, kt. sme si najprv prebrali a dôkladne umyli.
Pomiešame, neskôr prilejeme víno, vodu, slepačí vývar, šťavu z nakladanej papriky a konzervu hrášku.
Všetko spolu premiešame a necháme odstáť, pokým ryža nenasiakne omáčkou.
Ak je to hotové, pridáme zelený hrášok a necháme asi 10 minút podusiť.
Hotové jedlo servírujeme spolu s paprikou, kt. sme si pokrájali na pásiky.
Dobrú chuť.
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
