Ingrediencie
- 4 kuracie prsia
- mleté čierne korenie
- soľ
- grilovacie korenie alebo korenie na hydinu
- olej 4 bielky
- 3 PL strúhaného chrenu
- 3 PL strúhaného údeného syra
- posekaná petržlenová vňať
Popis prípravy jedla
Výroba
Rezne umyjeme, osušíme a jemne naklepeme, posolíme, pokoreníme. V panvici rozohrejeme trochu oleja a rezne opečieme z oboch strán takmer do mäkka. Potom rezne poukladáme do zapekacej nádoby a podlejeme výpekom. Z bielkov so štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne primiešame chren, syr a petržlen. vňať. Zľahka premiešame a takto ochutený sneh navrstvíme na kuracie prsia. Dáme zapiecť do vyhriatej rúry na asi 20 minút na 180°C. Podávame s varenými zemiakmi. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
