Ingrediencie
- (500 g) ríbezle
- (1 ks) cibuľa
- (4 stonky) tymian
- (100 g) hnedý cukor
- (6 lyžíc) červený vínny ocot
- (1 lyžica) horčica
- (4 ks) klinčeky
- soľ
- mleté čierne korenie
- (8 ks) kuracie stehná
- mletá sladká paprika
- (1 ks) limetka
Popis prípravy jedla
Príprava
1. zoberieme si ríbezle, vložíme ich do misky, prilejeme vodu, umyjeme a necháme vysušiť
Výroba
2. zoberieme si hrniec a zmiešame v ňom ríbezle, ošúpanú a jemne nasekanú cibuľku, cukor, ocot, horčičné semená, klinčeky a osušený tymián.
3. podľa chutí zmes osolíme, okoreníme a necháme priviesť k varu.
4. zmes necháme asi 15 minút variť, premiešame , nalejeme do pohárov na zaváranie a necháme vychladnúť.
5. umyjeme a osušíme si kuracie stehná, osolíme, okoreníme a posypeme červenou paprikou.
6. mäso si poukladáme na plech a necháme piecť
7. opečené stehná vytiahneme z rúry, konce obalíme v papieri na pečenie, obviažeme niťou a servírujeme spolu s ríbezľovou zmesou a kolieskom limetky.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
