Ingrediencie
- 350 g hrubej múky, voda, 1 vajce, soľ, olej, 100 g cibule, 600 g hlávkovej kapusty, čerstvo potlčené čierne korenie, 100 g údenej slaniny
Popis prípravy jedla
Výroba
Preosiatu múku spracujeme s trochou vody, vajcom a so soľou na rezancové cesto, ktoré rozvaľkáme a pokrájame na malé štvorčeky. Na 40 g masti opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú kapustu pokrájanú na kocky, okoreníme mletým čiernym korením, podľa chuti osolíme a udusíme. Štvorčeky uvaríme v osolenej vode, opláchneme teplou vodou, pomastíme, aby sa nezlepili, a premiešame s udusenou kapustou. Každú porciu polejeme rozškvarenou údenou slaninou pokrájanou na kocky.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
