Ingrediencie
- (2 ks) morčacie stehná
- (1 ks) morčací chrbát
- soľ
- mleté čierne korenie
- (100 g) olej
- (1 ks) cibuľa
- mletý zázvor
- horúca voda
- (20 g) hladká múka
- (3 dl) smotana
- citrón
Popis prípravy jedla
Príprava
Vykostíme si mäso, ostránime šľachy a kožu a rozkrojíme chrbát na polovicu.
Takto pripravené mäso si nasolíme a okoreníme.
Na panvicu si nalejeme olej, necháme ho rozpáliť a prudko opečieme mäso.
Do výpeku pridáme jemne pokrájanú cibuľu a necháme ju speniť.
Pridáme mäso, zázvor, prilejeme vodu a necháme dusiť, pokým mäso nezmäkne.
Ak je mäso hotové, vyberieme ho, šťavu necháme odpariť, prisypeme hledkú múku, opražíme, prilejeme smotanu a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Ak je jedlo hotové, podávame ho spolu s cestovinami, ryžou al. knedľou.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
