Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #7
 
Dnes je Pondelok, 17 Jún 2019 · Dvojica #7
Bezmäsité jedlá

Nakladaný ovčí syr v olivovom oleji


Nakladaný ovčí syr v olivovom oleji
Ingrediencie
  • 1kg čerstvého ovčieho syra ( kravská hrudka ), 1l olivového oleja, 100g zelených olív, 100g čiernych olív, soľ, celé čierne korenie, 1 balíček proveslánske korenie,
  • bobkový list, cesnak, cibuľa biela, cibuľa červená, chili celé - všetky suroviny sa dajú kúpiť bežne v obchode
Popis prípravy jedla
Príprava

ovčí syr si nakrájame na kocky, olivy nakrájame na kolieska, cesnak nakrájame na kolieska, cibuľu nakrájame na polmesiace

Výroba

do zaváracich pohárov striedavo ukladáme ingrediencie podľa vlastnej fantázie, na dno dáme 1 bobkový list, trocha kociek syra, pár koliesok olív, znova syr, cibuľu, olivy, cesnak 3 kolieska, syr. Takto suroviny striedame pokiaľ nie je pohár plný. Na záver dáme 1 lyžičku soli, čierne korenie a 1 lyžičku proveslánskeho korenia. Všetko zalejeme až po vrch olivovým olejom. Zavrieme víčkom

Dokončenie

Pár krát pohár poprevraciame a zatrepeme ním. odložíme na tmavé a studené miesto. Takýto pohár vydrží 6 mesiacov

Komentáre (4)
  • avatar

    A neaký dobrý osvedčený recept na nakladaný encián / hermelín by sa nenašiel? smile Ak áno vopred ďakujem Hela

    20. Okt. 2010 - 0:12 pridal hela k
  • avatar

    namiesto ovčieho syra kľudne použite hermelín. Do nálevu môžete použiť rôzne koreniny fantázii sa medze nekladú.

    20. Okt. 2010 - 5:20 pridal Farma Tuška
  • Muž

    Chuť  mám už teraz len som nepostrehol koľko to musí stáť? Ďakujem.

    14. Jún 2012 - 20:00 pridal Šovec
  • avatar

    minimálne 10 dní aby chute prešli do syra

    14. Jún 2012 - 20:20 pridal Farma Tuška
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 1 hod. 00 min.

Príprava surovín: 35 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 8-10 porcií

Hodnotenie užívateľov

54321

Gurmánske

Hodnotení: 5

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Farma Tuška

Pridané: 19 Okt. 2010

Ďalšie recepty užívateľa