Ingrediencie
- (250 g) baklažán
- (2- 3 lyžice) olej
- (150 g) bravčové mäso
- (1 lyžica) Solamyl
- (1 lyžica) voda
- soľ
- (2 strúčiky) cesnak
- (1/2 lyžice) ocot
- Nálev:
- (3 lyžičky) sójová omáčka
- (1 lyžica) biele víno
- (2 lyžice) hovädzí vývar
- (1/2 lyžiča) Solamyl
- Glutasol
- cukor
- soľ
Popis prípravy jedla
Príprava
Zoberieme si baklažán, ošúpeme ho, poumývame a rozkrojíme na množstvo malých koliesok ( hrubé).
Nakrájané baklažány opečieme na rozpálenom oleji, vyberieme a necháme odkvapkať.
Mäso si pokrájame na plátky, obalíme v zmesy zo Solamylu a vody a opečieme na rozpálenom oleji.
Ak je mäso opečené, pridáme na plátky pokrájaný cesnak, kúsky baklažánu a necháme variť.
Nálev:
Všetky ingrediencie na prípravu dôkladne premiešame .
Na záver pridáme niekoľko kvapiek octu, pridáme zálev, dobre pomiešame a podusíme.
Ak je mäso mäkké, odstavíme a môžeme servírovať.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
