- Náročnosť prípravy: jednoduchá
- Ingrediencie:
- 3 vajíčka
- 150g práškového cukru (alebo 100g ovocného cukru - v tomto prípade je vhodné aj pre diabetikov)
- 1 bal vanilkového cukru
- 2 dl oleja (alebo 1,5dl kokosového oleja z BIO-ABC)
- 300 g polohrubej múky
- 2 ČL sódabikarbóny
- 2 PL kakaa
- 1 fľaša marhuľového kompótu aj so sťavou (7dl)
Celé vajíčka, práškový a vanilkový cukor vymiešame do penista. Pomaličky pridávame olej a miešame ďalej. Keď cesto už má vhodnú penovú konzistenciu, pridáme šťavu z kompótu a zamiešame. Nakoniec pridáme múku a sódabikarbónu. Asi do 1/3 cesta dáme kakao a metličkou dobre premiešame.
Výroba
Marhuľový kompót pokrájame na väčšie kocky a zamiešame do cesta. Cesto dáme na vymastený a vysypaný plech. Na vrch cesta polievkou lyžicou pridávame kakaové cesto a pomocou vidličku urobíme vlny.
Dokončenie
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 175°C 20 minút. Keď koláč pripravujeme s ovocným cukrom, pečieme iba pri 160°C asi 25 minút. V tomto prípade marhuľový koláč bude mať jemnú karamelovú príchuť, nakoľko ovocný cukor pri pečení sa trochu karamelizuje.
Je to jednoduchý a výborný domáci, čerstvý zákusok na olovrant alebo ku káve.
Dobrú chuť Vám prajem!
S úctou: Margita Víghová BIO-ABC/BIOABC.SK
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
