Ingrediencie
- (8- 10 ks) artičoky
- (1 ks) citrón
- (2 lyžice) olej
- (3 ks) cibuľa
- (150 g) huby
- soľ
- (40 g) maslo
- (3 ks) paradajky
- (2 lyžičky) paradajkový pretlak
- biele víno
- zelená petržlenová vňať
Popis prípravy jedla
Príprava
Na začiatok si uvaríme artičoky, pokvapkáme ich citrónovou šťavou a vložíme do pekáča, kt. sme si vopred vymastili.
Výroba
Cibuľu si pokrájame na kolieska, očistíme a umyjeme si huby a pridáme k rozpálenému oleju. Necháme podusiť a osolíme.
Ak je zmes mäkká, nalejeme ju na artičoky a necháme zapiecť vo vopred vyhriatej rúre.
Po desiatich minútach pečenia pridáme paradajky, opečené na masle al. pretlakom , kt. sme si zmiešali s bielym vínom.
Na záver posypeme jemne nakrájanou petržlenovou vňaťou a dopečieme.
Hotové artičoky servírujeme spolu s pečivom al. ryžou.
Dobrú chuť.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
