Ingrediencie
- (150 g) pečeň
- (100 g) biely chlieb
- mlieko
- (1 ks) vajce
- (1 lyžička) jemne postrúhaná cibuľa
- (1 lyžička) jemne posekaný zelený petržlen
- (2 lyžice) masť
- soľ
- mleté čierne korenie
- majorán
- žemľová strúhanka
Popis prípravy jedla
Príprava
Do mlynčeka si vložíme pečeň, pomelieme ju a uskladníme v miske.
Výroba
Do panvice si vložíme hrudku masti, pridáme očistenú a pokrájanú cibuľu a petržlen a necháme opražiť.
Po opražení pridáme v mlieku namočený biely chlieb, vajce, koreniny a vypracujeme si cesto.
Postupne sypeme strúhanku až sa nám vytvorí cesto vhodné na vytvorenie pečeňových knedlíčkov.
cesto si necháme asi 1 hodinu postáť.
Po odstáti formujeme z cesta knedlíčky a pridávame ich do vriaceho mäsového vývaru.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
