Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #3
 
Dnes je Štvrtok, 22 Aug. 2019 · Dvojica #3
Iné bezmäsité jedlá

Plnené šampiňóny


Ingrediencie
  • (8 ks) veľké šampiňóny
  • (50 g) šunka
  • (5 dl) mlieko
  • (20 g) maslo
  • (1/2 ks) citrónová šťava
  • (1 ks) cibuľa
  • syr
  • strúhanka
  • vývar
  • soľ
Popis prípravy jedla
Príprava

Zoberieme si šampiňóny, umyjeme si ich, očistíme a oddelíme hlavičky od hlúbikov.

Výroba

Pomocou malej lyžičky vydlabeme priehlbinku do hlavičky šampiňónu, namočíme ich na 20 minút do mlieka, vysušíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a opečieme na rozpálenom oleji.
Okrojené hlúbiky si najemno pokrájame a podusíme spolu s jemne nasekanou cibuľkou na oleji. Pridáme nasekanú šunku a necháme niekoľko minút ešte dusiť.
Touto zmesou napĺňame hlavičky šampiňónov.

Dokončenie

Na záver naplnené huby posypeme syrom a vložíme do vyhriatej rúry zapiecť.
Hotové jedlo podávame spolu s ryžou.
Dobrú chuť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 1-2 porcie

Hodnotenie užívateľov

32121

Lahodné

Hodnotení: 1

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Blažena

Pridané: 28 Mar. 2010

Ďalšie recepty užívateľa