- (12 ks) šmpiňóny
- (400 g) špenát
- (2 lyžice) olivový olej
- (1 ks) cibuľa
- (1 strúčik) cesnak
- soľ
- muškátový orech
- (1 lyžica) olivový olej
- (20 g) strúhanka
- (1 ks) bylinkový syr
- (30 g) maslo
- (150 g) jogurt
- (3 lyžice) šľahačka
- citrónová šťava
- (2 lyžice) jemne nasekaná petržlenová vňať
Vezmeme si huby, očistíme ich, umyjeme, utrieme a vyberieme hlúbik.
Umyjeme si špenátové listy a necháme ich vysušiť, na panvici si necháme rozpáliť olivový olej.
Na oleji si opražíme jemne nasekanú cibuľu, cesnak a špenátové listy, necháme celú zmes podusiť.
Ak zmes stratí väčšinu objemu, pridáme soľ, korenie, muškátový orch, kt. si postrúhame.
Pokrájame si špenátové listy.
V druhej nádobe si tiež rozpálime olivový olej, pridáme posekané hlúbiky, špenát a šapmiňóny zmiešame, dáme strúhanku, dózu bylinkového syra, do kt. primiešame jogurt, šľahačku a citrónovú šťavu.
Klobúčiky šampiňónov plníme pripravenou zmesou.
Naplnené huby pokvapkáme maslom a vložíme asi na 15 minút do vopred vyhriatej rúry( 180 °C).
Upečené šampiňóny vyberieme a servírujeme posypané petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť.
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
