Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #5
 
Dnes je Utorok, 12 Nov. 2019 · Dvojica #5
Polievky

Polievka na víne


Ingrediencie
  • (4 krajce) chlieb
  • mletá škorica
  • muškátový oriešok, pomletý
  • soľ
  • (4 ks) žĺtky
  • (250 g) smotana na varenie
  • (1 lyžica) škrobová múčka
  • (620 ml) vývar
  • (220 ml) biele víno
  • (2 hrudky) maslo
  • (1 lyžica) majorán
Popis prípravy jedla
Príprava

1. do panvice si vložíme hrudku masla, necháme rozpáliť, pridáme chlieb, z kt. sme odstránili kôrku a spolu s majoránom opražíme

Výroba

2. V hrnci si vývar zmiešame spolu so škrobovou múčkou, prilejeme víno a privedieme k varu.
3. Po zovretí polievku vypneme, chviľku necháme vychladiť a neskôr primiešame smotanu, kt. sme si vyšľahali spolu so žĺtkami
4. polievku znova zohrievame a neustále miešame.
5. ak polievka zhustne prichutíme ju soľou, korením, muškátovým orechom, škoricou a pomiešame.

Dokončenie

6. Na záver naservírujeme polievku do taniera a podávame spolu s chlebom opraženým na masle.
Dobrú chuť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 4 porcie

Hodnotenie užívateľov

54321

Gurmánske

Hodnotení: 1

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Blažena

Pridané: 10 Jún 2010

Ďalšie recepty užívateľa