Ingrediencie
- 280g ryža arborio
- 2dl biele vino
- 200g maslo
- sol
- 80g parmezán
- koreniny
- 200g chobotnica
Popis prípravy jedla
Výroba
Ryžu arborio uvaríme do 1/2 tvrdosti, ihneď vychladíme.
Do panvice si dáme vývar, pridáme ryžu, soľ, korenie.
Dusíme al dente, pridáme maslo a parmezán. Ugrilujeme chobotnicu.
Sevírujeme s ugrilovanou chobotnicou a citrónom.
Tanier dozdobíme olivovým olejom.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
