Ingrediencie
- (4 plátky) bielomäsá ryba
- soľ
- mleté čierne korenie
- (1-2 ks) vajcia
- slnečnicový olej
- (100 g) mandle
- (100 g) parmezán, zomletý
- Príloha:
- (600 g) kapusta
- (80 g) kyslá smotana
- (1 strúčik) cesnak
- soľ
- čierne korenie
Popis prípravy jedla
Príprava
na začiatok si zoberieme plátky ryby, opláchneme ich pod vodou a dôkladne osušíme.
Výroba
Aj je ryba správne osušená, posypeme ju osoľu, korením, namočíme do rozšľahaných vajec a obalíme v strúhanke, kt. sme si pripravili z pomletých mandlí a parmezánu.
Do panvice si nalejeme viac oleja, necháme rozpáliť a postupne smažíme rybu.
Príloha:
kapustu si pokrájame na tenké rezance a na krátko ju sparímev horúcej vode.
Ak bude sparená, vodu scedíme a pridáme smotanu, pretlačený cesnak a podľa chuti soľ a korenie..
Na servírovací tanier si naložíme pripravenú kapustu, kúsok ryby s mandľovou strúhankou a servírujeme.
Prajeme dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
