Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #5
 
Dnes je Utorok, 12 Nov. 2019 · Dvojica #5
Polievky

Rybia polievka


Ingrediencie
  • (1 kg) rybie plátky
  • (1 ks) citrón
  • soľ
  • (2 lyžice) olej
  • (250 ml) vývar z rýb
  • (1 ks) pór
  • (1 ks) cibuľa
  • (2 ks) chili papričky
  • (2 ks) zeler
  • (750 g) paradajky
  • (2 lyžice) paradajkový pretlak
  • (1 lyžica) sladká paprika
  • (1 pohár) červené víno
  • tymian
  • kôpor
  • (1 ks) paprika
Popis prípravy jedla
Príprava

1. umyjeme a nakrájame si rybie plátky
2. osolíme si rybu a pokvapkáme ju citrónovou šťavou
3. pokrájame si umytý pór na kolieska

Výroba

4. v panvici si na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu spolu s pórom
5. k cibuli pridáme rajčinový pretlak, sladkú papriku, nahrubo pokrájané paradajky, očistenú a umytú papriku a zeler, premiešmae, pridáme chili papričky a necháme asi 40 minút podusiť.
6. posolíme, pridáme tymian, pomiešame a ďalej varíme

Dokončenie

7. na záver prilejeme vývar, pridáme rybu a necháme asi 20 minút variť.
8.krátko pred podávaním pridáme víno, korenie, soľ a kôpor.
Dobrú chuť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 1-2 porcie

Hodnotenie užívateľov

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Blažena

Pridané: 10 Jún 2010

Ďalšie recepty užívateľa