Ingrediencie
- (2 šálky) na kocky pokrájane jahňacie mäso
- (4 lyžice) maslo
- (3 vňate) cesnak
- (2 l) voda
- (1 lyžica) extrakt zo slepačieho bujónu
- (1/2 šálky) krúpy
- (1 šálka) na kocky pokrájanú mrkvu
- (1 šálka) jemne nasekaný zelený petržlen
- (1/2 lyžičky) soľ
- mleté čierne korenie
Popis prípravy jedla
Príprava
Do hrnca si vložíme maslo, necháme rozpáliť, pridáme mäso a necháme do hneda opražiť.
Výroba
Postupne pridáme kosti a cesnak a necháme popražiť.
Po opražení prilejeme vodu a necháme variť.
Po uvarení pridáme krúpy a necháme zovrieť, pokým nezmäknú. PO zmäknutí postupne pridávame mrkvu, petržlen, zeler a necháme asi 30 inút variť.
Na záver celú zmes osolíme, okoreníme a krátko pred servírovaním posypeme petržlenom.
Dobrú chuť.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
