Ingrediencie
- (800 g) zemiaky
- (160 g) hladká múka
- (200 g) hrubá múka
- (1 ks) vajce
- soľ
- vriaca osolená voda
- (100 g) údená slanina
- Dusená kapusta:
- (300 g) kyslá kapusta
- (60 g) masť
- (1 ks) cibuľa
- mleté čierne korenie
Popis prípravy jedla
Príprava
Na začiatok si očistíme a umyjeme zemiaky, postrúhame ich a pridáme múku, vajce a soľ.
Výroba
Z tejto zmesy si vypracujeme cesto.
Cesto potom pretláčame cez sitko s veľkými otvormi do vriacej osolenej vody.
Varíme asi 10 mínút. Ak výjdu halušky na povrch, môžeme ich odstaviť a precediť.
V druhom hrnci si necháme na masti opiecť jemne nasekanú cibuľu, pridáme kapustu, čierne korenie a necháme podusiť.
Ak je kapusta hotová, môžeme ku nej primešať hotové halušky.
Celú zmes dôkladne premiešame a servírujeme spolu s opraženou slaninkou, kt. sme si pokrájali na kocky.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
