Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #7
 
Dnes je Streda, 17 Júl 2019 · Dvojica #7
Bezmäsité jedlá

Strapačky s kyslou kapustou


Ingrediencie
  • (800 g) zemiaky
  • (160 g) hladká múka
  • (200 g) hrubá múka
  • (1 ks) vajce
  • soľ
  • vriaca osolená voda
  • (100 g) údená slanina
  • Dusená kapusta:
  • (300 g) kyslá kapusta
  • (60 g) masť
  • (1 ks) cibuľa
  • mleté čierne korenie
Popis prípravy jedla
Príprava

Na začiatok si očistíme a umyjeme zemiaky, postrúhame ich a pridáme múku, vajce a soľ.

Výroba

Z tejto zmesy si vypracujeme cesto.
Cesto potom pretláčame cez sitko s veľkými otvormi do vriacej osolenej vody.
Varíme asi 10 mínút. Ak výjdu halušky na povrch, môžeme ich odstaviť a precediť.
V druhom hrnci si necháme na masti opiecť jemne nasekanú cibuľu, pridáme kapustu, čierne korenie a necháme podusiť.
Ak je kapusta hotová, môžeme ku nej primešať hotové halušky.

Dokončenie

Celú zmes dôkladne premiešame a servírujeme spolu s opraženou slaninkou, kt. sme si pokrájali na kocky.
Dobrú chuť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 1-2 porcie

Hodnotenie užívateľov

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Blažena

Pridané: 7 Mar. 2010

Ďalšie recepty užívateľa