Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Štvrtok, 20 Sep. 2018 · Dvojica #2
Mäso

Syrové kuracie prsia


Syrové kuracie prsia
Ingrediencie
  • 500g kuracie prsia
  • 3 veľké mrkvy
  • 2PL hnedý trstinový cukor
  • 3PL kokosového oleja na varenie
  • 1-2 bobkový list
  • 2ČL plnotučná horčica
  • 1PL hladká múka
  • 200g syr v črievku
  • 2PL citrónová šťva
  • soľ
  • mleté čierne korenie
Popis prípravy jedla
Príprava

Mrkvu očistíme a nastrúhame nahrubo. Na panvici skaramelizujeme cukor, pridáme nastrúhanú mrkvu, bobkový list, osolíme, okoreníme a na miernom ohni pod pokrývkou dusíme 10-12 minút. Ak je potrebné, môžete pridať trocha vody, aby sa nepripálilo.

Výroba

Kuracie prsia nakrájame na menšie kocky alebo prúžky a pridáme k dusenej mrkve. Spolu podusíme 6 -8 minút.
Kuracie prsia ochutíme horčicou, soľou, mletým čiernym korením a pridáme syr v črievku.

Dokončenie

1,5dl vody a hladkú múku vymiešame na hladkú hmotu a prilejeme k mäsu. Necháme prejsť varom a povaríme asi 2 minúty. Nakoniec dochutíme s citrónovou šťavou.
Jedlo som podávala so slovenskou ryžou a kapustovým šalátom.

Prajem Vám dobrú chuť!

Margita Víghová
Bezchoroby.sk

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 1-2 porcie

Hodnotenie užívateľov

43211

Výnimočné

Hodnotení: 5

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Galéria obrázkov
Kuracie prsia so syromKuracie prsia so slovenskou ryžou
Autor receptu

Meno: BEZCHOROBY.SK

Pridané: 2 Sep. 2012

Ďalšie recepty užívateľa