Ingrediencie
- 450g tagliatelle
- 150g strúhanka
- 150ml mlieko
- 25g maslo
- 25g celozrnná múka
- 200ml hovadzí vývar
- 400g paradajka nakrájaná
- 2lyžice pretlaku
- 1 lyžička cukru
- 1 velká cibuľa
- 450g mletého mäsa
- 1 lyžička olivovehý olej
- sol, korenie
Popis prípravy jedla
Výroba
Struhanku zalejeme mliekom a nechame odstat 30 minut.
V hrnci roztopíme polovicu masla.
Pridáme múku a opražíme 2 minúty.Postupne prilievame hovädzí vývar, miešame a varíme dalších 5 minút. Pridáme paradajky, paradajkový pretlak a cukor.
Výrazne dochutíme a varíme na slabom ohni 25 minút.
Do strúhankovej zmesi vmiešame cibulu, mäso a papriku, dochutíme solou a korením. Vytvarujeme 16 guliek.
Gulky opražíme na oleji a zvyšku masla, aby boli zlatohnedé zo vsetkých strán. Uložíme ich do zapekacej misy, prelejeme paradajkovou omáčkou, prikrijeme a pečieme 25 minút v rúre predhriatej na 180 stupnov.
Na tanier si dáme uvarené cestoviny a na porciu 4 gulky a prelejeme omáčkou.
Možeme ozdobit bylinkami.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
