Ingrediencie
- (250 g) teľacia pečeň
- (1/2 pohár) biele víno
- (1 ks) citrón
- (1 ks) cibuľa
- majorán
- (1/2 ks) bobkový list
- (3 lyžice) olej
- (1 ks) banán
- mleté čierne korenie
- soľ
Popis prípravy jedla
Príprava
Deň pred prípravou jedla si pripravíme marinádu.
Marináda pozostáva z vína, citrónovej šťavy, cibule, kt. sme si postrúhali, majoránu, bobkového listu a na záver korenia a soli.
Všetko spolu dobre premiešame.
Do tejto marinády položíme plátky pečene a necháme nejakýčas odstáť.
Na druhý deň si do panvice nalejeme olej, necháme ho rozpáliť, pridáme z marinády vybraté pečene a prudko ich opečieme.
Po opečení pridáme marinádu a necháme asi 5 minút podusiť.
Krátko pred servírovaním pridáme banán, kt. sme si roztlačili, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, pomiešame a podávame spolu s bielym chlebom.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
