Ingrediencie
- (1/2 kg) teľacia pečeň
- (60 g) masť
- (40 g) cibuľa
- (2 dl) kyslá smotana
- (20 g) hladká múka
- čierne korenie
- (1 ks) bobkový list
- soľ
Popis prípravy jedla
Príprava
Vezmeme si pečeň, dobre ju vyumývame, pokrájame na menšie kusy a narežeme okraje.
Pečeň okoreníme a z oboch strán opečieme na vopred zohriatej masti.
Po opečení pridáme cibuľu, kt. sme si postrúhali, bobkový list, čierne korenie, nalejeme vodu a necháme dusiť.
Ak je všetko udusené, pridáme smotanu zmiešanú s múkou a niekoľko minút povaríme.
Ku koncu celú zmes podľa chuti posolíme.
Podávame spolu s ryžou al. cestovinou.
Dobrú chuť.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
