Ingrediencie
- Náročnosť prípravy: jednoduchá
- --------------------------------------------------------
- 1kg topinamburov
- 2 väčšie mrkvy
- 1 väčšia červená cibuľa
- 1 malá konzerva sterilizovaného hrášku
- 2 varené vajíčka
- 2 sterilizované uhorky
- 1 majonéza – najlepšia domáca
- soľ
- mleté čierne korenie
Popis prípravy jedla
Príprava
Topinambury umyjeme, očistíme a uvaríme v osolenej vode. Očistíme aj mrkvu a tiež uvaríme. Vajíčka uvaríme na tvrdo.
Výroba
Ďalej postupujeme rovnako ako pri príprave klasického francúzskeho šalátu. Do misy dáme uvarené a pokrájané topinambury, na kocky pokrájanú mrkvu, cibuľu, sterilizované uhorky, hrášok a celé zmiešame s majonézou. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Dokončenie
Výborne sa hodí k vyprážanému rezňu alebo pečenému mäsu. Topinambury nepotrebujú k zažívaniu inzulín, preto sú veľmi vhodné pri ochorení na cukrovku, ale prispejú zdraviu každému!
Dobrú chuť Vám prajem!
S úctou: Margita Víghová BIO-ABC/BIOABC.SK
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
