Ingrediencie
- Náročnosť prípravy: jednoduchá
- Ingrediencie:
- 1 menšia brokolica
- 1 veľká mrkva
- 1 stredne veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 bal (125g) zeleninové tofu
- 1 smotana na šľahanie
- 2 ČL solamylu
- 0,5 dl oleja (alebo kokosový olej z BIO-ABC)
- -----------------------------------------------------------------------
- 1 dl zeleninového vývaru
- morská soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
- provensálske korenie
- čerstvá citrónová šťava
- zelerová vňať
- -----------------------------------------------------------------------
- 250g trojfarebných cestovín z tvrdej pšenice
Popis prípravy jedla
Príprava
Postup prípravy:
Trojfarebné cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode a medzitým si pripravíme zeleninu.
Na oleji osmažíme cibuľu a cesnak. Pridáme na plátky pokrájanú mrkvu a ružičky brokolice. Osolíme, okoreníme čerstvo mletým čiernym korením a posypeme provensálskym korením. Podlejeme vývarom a pod pokrývkou dusíme.
Keď je už zelenina mäkká, pridáme na kocky pokrájané zeleninové tofu a nasekanú zelerovú vňať. Do smotany na šľahanie pridáme solamyl, vymiešame do hladka a prilejeme k zelenine. Krátko povaríme a dochutíme čerstvou citrónovou šťavou.
Dokončenie
Podávame varenými cestovinami.
Dobrú chuť Vám prajem!
S úctou: Margita Víghová BIO-ABC/BIOABC.SK
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
