Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #7
 
Dnes je Streda, 27 Máj 2020 · Dvojica #7
Dezerty

Višňová torta


Višňová torta
Ingrediencie
  • Korpus:
  • 5 vajec
  • 3PL ovocného cukru (alebo 5PL práškového cukru)
  • 5PL vody
  • 5PL múky (3PL polohrubej múky + 2PLow carb master mix - prípravok na zníženie uhľohydrátov)
  • 1bal kypriaci prášok do pečiva
  • 2PL kakaového prášku
  • Krém:
  • 3dl mlieka
  • 1bal čokoládového pudingu
  • 100g horkej čokolády
  • 200g hery
  • 2PL ovocného cukru
  • 1 višňový kompôt (7dl)
Popis prípravy jedla
Príprava

Korpus:
Žĺtky a ovocný cukor vyšľaháme do penista, postupne pridávame vodu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. K žĺtkom zhľahka primiešame bielky, kakaový prášok, múku a kypriaci prášok do pečiva. Do tortovej formy dáme papier na pečenie a vylejeme do nej cesto. Korpus pečieme vo vyhriatej rúre pri 165°C asi 20 minút.

Výroba

Príprava krému:

Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme puding. Ešte do horúceho pudingu pridáme horkú čokoládu a miešame kým sa čokoláda neroztopí, potom necháme vychladnúť. Nakoniec pridáme heru a mixérom vyšľaháme do hladka.

Višňový kompót scedíme. Najjednoduchšie je, keď si kúpite vykôstkované višne.

Z vyhcladnutého korpusu odstráňte papier na pečenie a polovicou krému naneste na korpus. Na krém poukladajte višne, pár višní nechajte na zdobenie. Višne zakryte druhou polovicou krému.

Dokončenie

Tortu môžete zdobiť podľa vlastnej fantázie. Ja som zdobila višňami a čokoládovými hoblinami ale tortu môžete poliať aj čokoládovou polevou.

Prajem Vám dobrú chuť!

Margita Víghová
Bezchoroby.sk

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 1 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 4-6 porcií

Hodnotenie užívateľov

43211

Výnimočné

Hodnotení: 5

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Galéria obrázkov

Autor receptu

Meno: BEZCHOROBY.SK

Pridané: 21 Jún 2012

Ďalšie recepty užívateľa