Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #2
 
Dnes je Piatok, 20 Sep. 2019 · Dvojica #2
Mäso

Vyprážané morčacie rezne


Ingrediencie
  • (600 g) morčacie prsia
  • soľ
  • olej
  • Na obalovanie:
  • (2 ks) vajcia
  • (1 ks) žĺtok
  • (1 dl) smotana
  • (0,5 dl) biele víno
  • (100 g) hladká múka
Popis prípravy jedla
Príprava

Umyjeme si morčacie prsia, vykostíme si ich, odstránime kožu, pokrájame na hrubšie plátky, naklepeme, nasolíme a necháme odstáť.

Výroba

Cestíčko a obalovanie:
Do misky si vložíme žĺtky, vyšľaháme so smotanou, pridáme víno, prisypeme múku a na záver primiešame sneh z bielkov.
Odstáte rezne obaľujeme v cestíčku a vyprážame na vopred zohriatom oleji.

Dokončenie

Hotové vypražené rezne servírujeme spolu so zemiakmi al. zeleninovým šalátom.
Dobrú chuť.

Komentáre (0)
    Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
Čas na prípravu

Celkový čas: 0 hod. 00 min.

Príprava surovín: 00 min.

Výdatnosť receptu

Recept je pre: 4-6 porcií

Hodnotenie užívateľov

Aby ste mohli hodnotiť recept musíte byť prihlásený.

Autor receptu

Meno: Blažena

Pridané: 9 Mar. 2010

Ďalšie recepty užívateľa