Ingrediencie
- (2-3 lyžice) olivový olej
- (1 ks) jemne nasekaná cibuľa
- (2 ks) pór
- (2 ks) celer
- (2 strúčiky) cesnak
- (500 g) tekvica
- (250 g) paštrnák
- (250 g) mrkva
- soľ
- mleté čierne korenie
- (250 ml) zeleninový vývar
- (400 g) paradajky
- (400 g) uvarená šošovica
- (1 lyžica) oregano
- (3 lyžice) petržlen
- (1 ks) bobkový list
- (130 g) jemne pokrájaný syr
Popis prípravy jedla
Príprava
1. na začiatok si v zapekacej miske necháme rozpáliť olej
2. Do rozpáleného oleja pridáme jemne nasekanú cibuľu, pokrájaný pór, celer a necháme opražiť.
3.Po opražení tejto zeleniny postupne pridávame pretlačený cesnak, ďalšiu nakrájanú zeleninu, podľa chuti soľ, korenie, prilejeme vývar, pridáme šošovicu, paradajky a na záver zmiešame spolu s bylinkami.
4.Hotové jedlo necháme prejsť varom, znížime teplotu a dusíme, pokým zelenina nie je uvarená.
5. Na záver poukladáme na túto zeleninovú zmes plátky syra a zapečieme.
Hotové jedlo servírujeme spolu so šalátom.
Dobrú chuť.
Komentáre (0)
-
Nebol pridaný žiadny komentár.
Pridať komentár
Prihláste sa a pridajte komentár.
