Vitajte Neregistrovaný užívateľ na stránkach GastroSlovník.sk Dvojica #6
 
Dnes je Piatok, 7 Máj 2021 · Dvojica #6

Cantal

Pridať výraz do slovníka
Slovenský výrazCantal
Anglický výrazCantal
Slovenský výklad

Textúra – tvrdý syr
Mlieko- kravské
Obsah tuku- 45%
Pôvod- Pays Vert, Francúzsko
Vlastnosti
– povrch syra pokrýva suchá šedá kôra
– po dozretí má syr silne korenistú príchuť
– zaraďujeme ho k najstarším syrom, už z čias starých Rimanov
– minimálna doba dozrievania je 7 mesiacov


Späť na výsledky hľadania