Pri flambovaní pridávame do už hotových pokrmov alkohol, ktorý potom [...]

K letu okrem vody a hudobných festivalov patrí určite i veľmi obľúbené [...]

Ako správne dusiť Pri dusení pokrm varíme v malom množstve vody [...]

Vo francúzštine bain-marie znamená vodný kúpeľ a toto pomenovanie výborne vystihuje [...]

Slovo soufflé pochádza z francúzštiny a je odvodené zo slovesa [...]

Najznámejšie a najobľúbenejšie švajčiarske jedlo. Kúsky jedla – mäsa, pečiva, ovocia [...]

Jedlo pred varením alebo pečením vkladáme do ochutenej omáčky – [...]

Synonymom Talianska nie sú len cestoviny, ale aj pokrm z ryže [...]

Prvé známky o používaní medvedieho cesnaku sa našli v Dánsku, datujú sa [...]

Tmavý ocot, vyrábaný z talianskeho modenského červeného vína. Balsamico znamená v preklade [...]